2015. december 30.

Sajtos rúd





Hozzávalók

50 dkg liszt
25 dkg vaj vagy margarin
25 dkg tejföl
10 dkg reszelt sajt (füstölt is lehet)
2,5 dkg só
fél csomag (6 g) sütőpor

A tetejére
1 tojássárgája
2 evőkanál tej
10 dkg reszelt sajt


A hozzávalókat összegyúrjuk és lisztezett munkafelületen kb. fél cm vastagságú téglalapot nyújtunk belőle. Pizza- vagy derelyevágóval, illetve éles késsel egy cm széles rudakat vágunk, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatunk.
Tetejüket megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével, majd megszórjuk reszelt sajttal.
200 fokos sütőbe toljuk és megsütjük.
Finomabb, ha egy kicsit sötétebbre, ropogósabbra sütjük.

Nincsenek megjegyzések: